Rilevazioni dei prezzi:

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Data della rilevazione:
Rilevazione settimanale del 03 ottobre 2025

Prezzi del bestiame da ristallo e macello [Euro/kg] I.V.A. esclusa

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  rilevazione
26/09/2025 		rilevazione
03/10/2025 		variazione  
Piemontesi da ristallo   PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX  
Femmine da kg140 a kg200 7,15 7,60 7,15 7,60 0% 0% grafico prezzi comparativo
Maschi da kg160 a kg220 7,65 8,25 7,65 8,25 0% 0% grafico prezzi comparativo
Piemontesi da macello   PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX  
Fassone femmina da kg350 a kg430 5,30 5,55 5,30 5,55 0% 0% grafico prezzi comparativo
Fassone maschio da kg500 a kg600 5,05 5,40 5,15 5,50 1,98% 1,85% grafico prezzi comparativo
Garonesi   PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX  
Da Kg200 a Kg250 8,00 8,20 8,00 8,20 0% 0% grafico prezzi comparativo
Da Kg250 a Kg300 7,50 7,65 7,50 7,65 0% 0% grafico prezzi comparativo
Da Kg300 a Kg350 7,10 7,20 7,10 7,20 0% 0% grafico prezzi comparativo
Da macello "finiti" 5,15 5,25 5,25 5,35 1,94% 1,90% grafico prezzi comparativo
Limousine   PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX  
Da Kg200 a Kg250 n.q. n.q. n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
Da Kg250 a Kg300 6,60 6,65 6,60 6,65 0% 0% grafico prezzi comparativo
Da Kg300 a Kg350 6,25 6,40 6,25 6,40 0% 0% grafico prezzi comparativo
Da macello "finiti" 4,85 5,00 4,85 5,00 0% 0% grafico prezzi comparativo
Charolaise   PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX  
Da Kg200 a Kg250 n.q. n.q. n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
Da Kg250 a Kg300 6,00 6,10 6,30 6,40 5,00% 4,92% grafico prezzi comparativo
Da Kg300 a Kg350 6,20 6,25 6,20 6,25 0% 0% grafico prezzi comparativo
Da macello "finiti" 4,60 4,70 4,65 4,75 1,09% 1,06% grafico prezzi comparativo
Incroci di 1° qualità   PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX  
Da Kg200 a Kg250 5,65 5,85 5,90 6,10 4,42% 4,27% grafico prezzi comparativo
Da Kg250 a Kg300 5,55 5,75 5,80 6,00 4,50% 4,35% grafico prezzi comparativo
Da Kg300 a Kg350 5,45 5,50 5,70 5,75 4,59% 4,55% grafico prezzi comparativo
Da macello "finiti" 4,50 4,80 4,75 4,90 5,56% 2,08% grafico prezzi comparativo


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