Rilevazioni dei prezzi:

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Data della rilevazione:
Rilevazione settimanale del 31 gennaio 2025

Prezzi del bestiame da ristallo e macello [Euro/kg] I.V.A. esclusa

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  rilevazione
24/01/2025 		rilevazione
31/01/2025 		variazione  
Piemontesi da ristallo   PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX  
Femmine da kg140 a kg200 5,90 6,55 6,00 6,65 1,69% 1,53% grafico prezzi comparativo
Maschi da kg160 a kg220 6,00 6,60 6,10 6,70 1,67% 1,52% grafico prezzi comparativo
Piemontesi da macello   PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX  
Fassone femmina da kg350 a kg430 4,75 4,95 4,85 5,10 2,11% 3,03% grafico prezzi comparativo
Fassone maschio da kg500 a kg600 4,35 4,75 4,45 4,90 2,30% 3,16% grafico prezzi comparativo
Garonesi   PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX  
Da Kg200 a Kg250 5,80 6,20 5,90 6,30 1,72% 1,61% grafico prezzi comparativo
Da Kg250 a Kg300 5,35 5,65 5,45 5,75 1,87% 1,77% grafico prezzi comparativo
Da Kg300 a Kg350 5,20 5,40 5,30 5,50 1,92% 1,85% grafico prezzi comparativo
Da macello "finiti" 4,40 4,45 4,45 4,50 1,14% 1,12% grafico prezzi comparativo
Limousine   PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX  
Da Kg200 a Kg250 n.q. n.q. n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
Da Kg250 a Kg300 4,95 5,10 5,05 5,20 2,02% 1,96% grafico prezzi comparativo
Da Kg300 a Kg350 4,85 4,95 4,90 5,00 1,03% 1,01% grafico prezzi comparativo
Da macello "finiti" 4,10 4,20 4,20 4,30 2,44% 2,38% grafico prezzi comparativo
Charolaise   PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX  
Da Kg200 a Kg250 n.q. n.q. n.q. n.q. - - grafico prezzi comparativo
Da Kg250 a Kg300 4,45 4,55 4,50 4,60 1,12% 1,10% grafico prezzi comparativo
Da Kg300 a Kg350 4,40 4,55 4,45 4,60 1,14% 1,10% grafico prezzi comparativo
Da macello "finiti" 3,85 3,95 3,95 4,05 2,60% 2,53% grafico prezzi comparativo
Incroci di 1° qualità   PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX PREZZO_MIN PREZZO_MAX  
Da Kg200 a Kg250 4,35 4,55 4,40 4,60 1,15% 1,10% grafico prezzi comparativo
Da Kg250 a Kg300 4,30 4,45 4,35 4,50 1,16% 1,12% grafico prezzi comparativo
Da Kg300 a Kg350 4,25 4,35 4,30 4,40 1,18% 1,15% grafico prezzi comparativo
Da macello "finiti" 4,00 4,25 4,10 4,35 2,50% 2,35% grafico prezzi comparativo


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