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Rilevazione settimanale del 07 febbraio 2009

Prezzi del bestiame da macello

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	rilevazione 31/01/2009		rilevazione 07/02/2009		variazione
Vitelli e vitelloni [Euro/kg]	PREZZO_MIN	PREZZO_MAX	PREZZO_MIN	PREZZO_MAX	PREZZO_MIN	PREZZO_MAX
Vitelli da macello 1° qualità (peso vivo)	2,20	2,35	2,20	2,35	0%	0%
Vitelli da macello 2° qualità (peso vivo)	1,95	2,15	1,95	2,15	0%	0%
Vitelli immaturi (gg.8-10) 1° qualità (peso vivo)	0,80	1,00	0,90	1,10	12,50%	10,00%
Vitelli immaturi (gg.8-10) 2° qualità (peso vivo)	0,40	0,60	0,50	0,70	25,00%	16,67%
Vitelloni razza Frisona 1° qualità (peso vivo)	1,29	1,39	1,29	1,39	0%	0%
Vitelloni razza Frisona 2° qualità (peso vivo)	1,14	1,25	1,14	1,25	0%	0%
Vitelloni Incrocio 1° qualità (peso vivo)	1,52	1,62	1,52	1,62	0%	0%
Vitelloni Incrocio 2° qualità (peso vivo)	1,41	1,52	1,41	1,52	0%	0%

Vacche e giovenche [Euro/kg](peso vivo di stalla si intende con il 3% di tara)	PREZZO_MIN	PREZZO_MAX	PREZZO_MIN	PREZZO_MAX	PREZZO_MIN	PREZZO_MAX
Vacche da scarto 1* classe super (>850 kg)	1,22	1,22	1,25	1,25	2,46%	2,46%
Vacche da scarto 1° classe	1,09	1,15	1,09	1,15	0%	0%
Vacche da scarto 2° classe	0,90	1,08	0,90	1,08	0%	0%
Vacche da scarto 3° classe	0,63	0,68	0,63	0,68	0%	0%
Giovenche da macello 1° classe	1,25	1,30	1,25	1,30	0%	0%
Giovenche da macello 2° classe	1,17	1,19	1,17	1,19	0%	0%
Giovenche da macello 3° classe	-	-	-	-	-	-

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